ENDO SHOJIRO DESIGN
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創作料理 壮樹

多くの飲食店が立ち並ぶ京都の歓楽街木屋町にある雑居ビル1階のダイニングバーのデザインを行った。
まず、ファサードの一部を奥へ切り欠くように減築し、外部をつくった。そこは店内から眺める坪庭となり、同時にファサードのデザインを整えている。喧々たる通りから適度な距離感をもった内部空間ができた。
客席側の中央には箱型のヴォリュームを配置し、座敷とテーブル席、カウンター席を区画している。元々飲食店であった厨房の位置はそのままに、厨房からすべての客席が見渡せるようになった。また、インテリアは全体をモノトーンでまとめ、ライティングの照度を落として落ち着いた雰囲気を出している。
カウンターで店主と料理について話したり、恋人と坪庭を眺め、久しぶりの友達と話し込む。各客席でゆったりとした時間を過ごしながら、色とりどりの創作料理を楽しめる空間を目指している。

Term :
Client :
Design :
Construction :
Garden Construction :
Total Floor Area :
2020
Creative cuisin SOJU
Endo Shojiro

Fujisakigumi Inc.
Michikusa Inc.
52.73m2
壮樹
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E
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